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CHILES CHIPOTLES EN PILONCILLO
Autor: Esther HERNÁNDEZ
PRONTO LA FOTO |
INGREDIENTES 250 ml de agua 1 piloncillo (azúcar de caña no refinada) 2 cebollas (cortada en octavos) 4 zanahorias (cortada en pedazos redondos) Aceite |
PREPARACIÓN En una caserola, poner el agua con el piloncillo, dejar hervir cerca de 30 minutos hasta obtener una miel. En una caserola, agregar el aceite, acitronar cebolla y las zanahorias, vaciar esto en la miel y dejar calentar durante 5 minutos, después vaciar los chiles chipotles y mezclar. Usted puede guardar estos chiles en un recipiente de vidrio. Deje enfriar, y los puede guardar en un ambiente fresco y obscuro. |
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