Description du produit

FARINE NIXTAMALISEE DE MAÏS POUR TAMALES - MASECA

La farine nixtamilisée de mais pour tamales "MASECA", une des bases de la cuisine mexicaine.

Pour préparer la pâte pour "tamales", c’est facile, ci-dessous la recette:

1) Mélanger la farine nixtamalisée de maïs pour tamales avec le sel, la levure en poudre pour pain avec une cuillère à soupe ou le robot de cuisine.

2) Verser lentement le saindoux de porc tiède et l’eau ou jus de poulet ou de porc tiède jusqu’à ce que la pate se décolle avec facilité du récipient ou ne colle pas aux mains.

3) Verser une petite boule de pâte dans un verre d’eau, si elle flotte dans l’eau, la pâte est prête pour préparer les tamales.

Généralités

Maïs sans gluten. Sans conservateurs et sans colorants artificiels. 

Présentation en sac de 1 kg. Quand le sac a été ouvert, le contenu doit être gardé dans un endroit frais et sombre.

Marque: MASECA

Prix par unité: 9.00 € 

Poids: 1000g

Prix par kg: 9.00 €/kg

Pays d’origine: Mexique

Ingrédients: Maïs blanc nixtamalisés avec oxyde de calcium (E 529) , enrichir avec l’acide folique, le fer, le zinc, et restituée avec de la vitamine B, de la vitamine B2, de la vitamine B3.

Allergènes: Oxyde de calcium E529